Godmorgen allezusammen - frik og veludhvilet er en fantastisk dag i går. Vi takker for deltagelse, de prægtige gaver og det hyggelige samvær - det var sgu en 100% fornøjelse for os... De sidste gæster gik kl. 21 - just da 9-timersbygen stoppede, og det skønne, milde maj-vejr tittede frem, men pyt, alt hvad vi kunne være "herre" over gik, vejret lader vi andre om. Jeg er lige nu igang med at rydde væk, borde, stole, duge, lysestager, glas, glas og glas - tomme flasker, dåser, oksesteg på gulve etc. Soen skinner og Caroline ligger og snuer en fortjent skønhedssøvn- inden dagens strabadser på "Bryggen" starter. Hun havde en perfekt fest og er ganske lykkelig. Når det bliver middagstid i dag, vil jeg åbne kølkeskabet og lave mig en lille tallerken med; kyllingesalat, pinjekerner, skaldyrssalat, tunmousse, oksefilet, svinekam, fyldte pandekager, skysauce, salat, flødekartofler og et glad rødvin, inden jeg tager en portion is og et stykke lagkage til kaffen.